Sarah Boone föddes 1832 i Craven County, North Carolina i USA och var en amerikansk uppfinnare och kläddesigner. Sarah är känd för sina förbättringar av strykbrädan. Hennes strykbräda var designad för att underlätta när man stryker ärmar och kläder för kvinnor. Hennes design av strykbrädan var smal och kurvad samt att den gick att fälla ihop så att man kunde ställa undan den. Sarah Boone dog 1904 i New Haven, Connecticut, USA.